在吃货的概念里

记忆不是大脑的工作

而是味蕾的职责

如何迎接一场秋的到来？

当然是先吃为敬

送你一份最适合在秋天吃的临夏美食

热气腾腾带着温暖

牛肉面是早餐当之无愧的首选

以“汤镜者清，肉烂者香

面细者精”的独特风味

临夏牛肉面的的香醇

在于汤料和劲道面条的完美结合

在秋高气爽的清晨

吃一碗牛肉面，浑身都通透了

里面往往都是一大口锅熬制着浓厚的汤

牛杂也可以根据自己的喜好点

高汤浇上放入胡辣椒

配有大麻花或者饼子

一口汤，一口牛杂，一口麻花

清汤羊肉

临夏人对于羊肉的热爱不用我多说了

以顿顿有羊，餐餐有肉的喜爱程度来说

羊肉清汤的地位必定不低

浓郁的羊汤撒上葱花

一瞬间就可以把羊汤的香味激发出来

汤汁清透、羊肉鲜嫩

吃一口回味无穷

鸡蛋牛奶醪糟

牛奶在铜质小锅里加热

撒上炒熟的花生芝麻枸杞

混合在一起慢慢搅拌

一碗鸡蛋牛奶醪糟就这样做成

味道香甜，营养丰富，口感顺甜

暖锅

暖锅多为铜制

旧时临夏人民做暖锅

会先在铜锅底部铺一层白菜

再放适量粉条，铺一层豆腐，盖几片肉

暖锅中间烧火，烧开以后咕嘟咕嘟的冒泡

在深秋里能让你舒展筋骨爽到极致

墨脱石锅

石锅可以同时满足你喝汤

吃羊肉的两个愿望

石锅本身的微量元素也是身体所需的

一口下去就让你全身暖和

热乎乎一锅端的各种石锅美食

汤汁异香扑鼻

后味醇厚持久

纸包鱼

一上桌就听到“咕噜咕噜”响

打开纸，一股香气扑面而来

整个空气都是鱼的香味！

打开硅油纸 

鱼肉和酱料的香味都要溢出屏幕啦

大块的鱼肉鲜嫩入味 

肉质饱满 酱香四溢

糖炒栗子

除了烤红薯

糖炒栗子也是大街小巷都能闻到的香味

排队等待的人们围着一口大锅

望着老板的铲子翘首以盼

刚出锅的糖炒栗子

一颗颗圆润饱满、色泽鲜亮

牛皮纸袋一兜

趁着热度

站在路边迫不及待剥上一颗

金灿灿的果肉脱壳而出

粉糯香甜

这就是秋天的味道

瓜果皆熟、间或阴雨、间或高云

正是秋闲好时节，俗语云时不我待

不如趁此良机，赏风月、享美食

大快一番朵颐以慰身心