【共创食安城】庄浪：倡导文明餐桌 共创文明城市

发布时间：2024-04-02 08:38:52来源：庄浪县人民政府网 编辑：郑海燕

勤俭节约是中华民族传统美德，餐桌文明是社会文明的重要体现。连日来，庄浪县市场监督管理局结合全国文明城市创建活动，积极推进“文明餐桌”行动，引导经营户落实食品安全主体责任，倡导广大群众适度点餐，拒绝浪费。

走进庄浪县大大小小的餐馆，“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”的宣传牌、文明用餐公约牌随处可见，每张餐桌都印有“适量点餐，按需取餐”的提示标语，餐桌上整齐摆放着特制公筷、不锈钢公勺，与店内常见的黑色私筷、陶瓷汤匙区分开来。

“我承诺：履行文明餐桌义务，制止餐饮浪费现象，认真践行社会主体责任，优化菜品加工工艺和流程，提升餐饮服务质量，减少食材损耗。积极推行分餐制，菜品明码标价，半份半价，小份适价，引导消费者适量点餐，提醒落实光盘行动，提供打包服务，避免铺张浪费，配备公勺公筷公夹，实行明厨亮灶。自觉接受社会监督，以诚信自律经营，确保食品安全。”从事饭店食品安全工作的王虎说。

“餐桌文明”不仅是社会文明的一个缩影，更是城市文明的重要展现窗口。

“庄浪县市场监督管理局立足部门职能，结合全国文明城市创建和国家食品安全示范城市创建行动，加大日常巡查检查力度，持续开展餐饮浪费专项整治，督促餐饮服务单位，切实将倡导文明餐桌，制止餐饮浪费纳入餐饮服务全过程，依法纠正查处未主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒，存在诱导误导消费者超量点餐等违法行为。”水洛镇市场监管所工作人员李智说。

截至目前，庄浪县市场监管局共督促餐饮单位开展自查自纠512户次，开展后厨直播查餐厅活动8期，责任约谈125户次，责令整改26户，查处反食品浪费相关案件5起，罚款0.75万元，组织申报的“全民学礼·人人代言”2023年甘肃省文明礼仪实践行项目创意大赛，获得了平凉市创意大赛优秀奖。