庄浪：一年春好处 尝鲜正当“食”

发布时间：2024-04-11 08:38:40来源：庄浪县人民政府网 编辑：郑海燕

暖春时节，万物复苏，野菜正鲜美。质地新鲜、风味独特的“山珍”一经上市，便成为广大市民餐桌上的首选。

在庄浪县临时设置的山野菜交易市场，商贩已经挤得满满当当，吆喝声、讨价还价声此起彼伏、相互交织。苜蓿、蒲公英、香椿、小白葱等伴随着浓浓的春意纷纷走上街头，凭着清新可人的色泽，鲜嫩清爽的口感，让急着享受美食、拥抱健康的市民驻足购买。

“买上一些咱们庄浪最新鲜的、原生态的香椿和苜蓿，它的根在地里生长了几十年。无公害、无农药，新鲜可口，吃上特别健康。”一大早特意为公司员工采买的王芳玲开心地说。

晨练路过的柳建红也没有错过这春天“第一鲜”，“我看见这里的野菜新鲜得很。买了些苜蓿芽，拿回去让家里人品尝一下。”

现在大家吃东西都讲究绿色、安全、健康，而自然生长的山野菜，食用及药用价值高，正好符合市民群众的需求。

“主要卖的是苦苣、蒲公英、苜蓿、麻椒芽芽、地软、香椿，卖完下午就又到山上挖去了。这些菜都好得很，都很新鲜，人吃了对身体各方面都好得很。”早上七点就在摊点忙碌的杜永娟介绍道。

每到采摘季，虽然很多山野菜的价格高于其它蔬菜，却还是备受青睐。加之，整装待“售”的山野菜不是单一的品种，而是经过择拣的多种应季农产品，又多了选择空间，购买的市民急不可耐地把新鲜美味的山野菜收入囊中，整个市场购销两旺。