小小面团捏出“大千世界”　甘肃成州面塑保留“童年记忆”

发布时间：2021-09-10 09:19:24来源：甘肃省文化和旅游厅 编辑：张国茜

8月31日，甘肃省非遗项目成州面塑传承人安秋平在用混有高粱、糯米的面泥制作面塑作品。高展　摄

　　水浒一百单八将、西游记师徒四人、八仙过海、四大天王、杜甫、关公……一个个栩栩如生的神话历史人物仿佛穿越了时空隧道，出现在甘肃陇南市成县高旗村成州面塑馆。

　　“我们小时候的玩具就是面塑小人，有好多我现在还保存着。”成州面塑第五代传承人安秋平说。

　　我国面塑的起源，可以上溯到秦汉时期，宋代《梦粱录》中曾记载把面塑用在春节、中秋、端午以及结婚、祝寿等喜庆日子的场景。在成县，当地人一直有制作面塑的习俗，他们师从父辈，一代代相沿传承至今。

中新社记者（右）现场体验面塑制作过程。陈争强　摄

　　制作面塑的主要材料是糯米粉、面粉以及防腐剂和色素。经过面塑手艺人捏、搓、揉、擀、掀并借助工具切、刻、划、点、压，一个个生动形象、神态各异的面塑人物和场景就被塑造出来，并能长期保存。

　　1980年出生在成县城关镇高旗村的安秋平，打小就跟着当时专门从事面塑的爷爷安世堂学习面塑。安秋平回忆说，在他小时候，每天都会跟着爷爷在校门口或者庙会门口摆摊卖面塑，一个个栩栩如生的面塑小人深受大人小孩们的喜欢。久而久之，耳濡目染的安秋平也陷入到了面塑里的“童话世界”。

图为安秋平正在创作代表陇南文县民俗的《白马人》作品。高展　摄

　　初中毕业后，一门心思想继承家传面塑手艺的安秋平，进入成县职业中专烹饪班学习。他在面塑的选料、上色和人物比例、塑形等方面虚心求教，并继承父辈面塑传统技艺，博取众长，吸纳和融会贯通，努力提高自己面塑制作水平。走上社会后，他遍访全国面塑名家和各流派大师，学习他们的独到之处。

　　他一边学习一边不断摸索，既保持和遵循传统面塑技艺的色彩艳丽、朴实自然，造型生动逼真，不失民间手工艺本性的特点，又融入了现代美学前卫大胆的特点，逐步形成了自己独特的面塑风格，作品受到越来越多的人的关注和喜爱。

　　如今受经济社会发展因素的影响，曾经是当地孩子们唯一玩具的面塑小人现在也被市面上层出不穷、品类繁多的各种玩具取代。成州面塑制作过程繁琐、耗时长、经济收入低下的现实，让村里大多数面塑手艺人放弃面塑制作外出打工，只剩下安秋平一人还在坚持。

　　安秋平对面塑制作乐此不疲。他说：“成州面塑是老祖宗留下来的财富，我们家世世代代都以此为生，我又是成州面塑第五代传承人，到我这里不能因为不赚钱就放弃，不仅要保护好它，还要将这门手艺传承下去。”

安秋平是成州面塑第五代传承人，也是当地唯一坚守面塑制作的人。高展　摄

　　值得欣慰的是，2017年10月，成州面塑列入甘肃省第四批非遗保护项目。近期，安秋平招收了好几个弟子学习面塑技艺。在非遗进校园的活动中，安秋平也将自己的面塑手艺带进了孩子们的世界。他积极参与非遗展演活动，以期传承和推介面塑这项古老的手工技艺，将“童年记忆”一直保存下去。