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【武威美食集】凉州煎饼
发布时间：2022-10-20 11:32:55来源：武威 编辑：mlgsxxbj
凉州煎饼，形如圆月，色如黄金，再包裹青蔬葱丝，咸淡皆宜，卷下你整个舌尖上的世界。吃起这美味的食物，不由想起流传在凉州大地上与煎饼有关的那段故事。凉州高僧昙曜在凉州弘扬佛法期间，他的弟子一鸣有一日路过厨房，看到刚煎好的十几张煎饼，见四下无人，垂涎欲滴，拿起来风卷云残般吃完。此事被昙曜法师知道后，训诫道：“佛陀说：汝等比丘，受诸饮食，当如服药，于好于恶，勿生增减，趣得支身，以除饥渴。'”一鸣听后大悟，很快改掉贪吃的恶习，刻苦用功，后来也成了一位高僧。故事真假无从考证，但足以说明凉州煎饼味美鲜香，流传久远。大道至简，张煎饼，既能充饥，又能养智，看煎饼，这翻来覆去，有起有落，充满人生哲学。
