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“雪域白牡丹”的前世今生,你知道吗?
发布时间:2018-07-13 14:56:20来源:微游甘肃 编辑:马小苗
天祝白牦牛
在遥远的九寨沟,在咫尺的青海湖,你都能看见一国家级畜种——天祝白牦牛的身影,它呆萌中略带粗犷,温柔中偶有犟意,它浑身洁白而个小,毛长且密,眼大而有神。它们世代生活在天祝这片雪域高原上,作为白牦牛的主产地,天祝目前的养殖总量已达8.3万头。

图片:赵中华
天祝,华锐藏区的重要组成部分,这里有着雪山峡谷、森林草原、天池湖泊的独特风光。这里气候寒冷,草原辽阔无污染,牧草生长茂密,水源丰富,孕化了“白牦牛”这一珍贵而特异的牦牛地方类群,人们冠以它“雪域白牡丹”“草原白珍珠”的美誉,而天祝也就成了“白牦牛的故乡”。

图片:香千远

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世界白牦牛,唯独天祝有
史书中记载武威地区有“凉州之畜,天下之饶”的赞誉,这畜种之一就是白牦牛。早在商周时期华锐地区就有羌戎等民族驻牧之说,当时的白牦牛尽管在畜种中占据的数量不大,但已经存在并繁衍生息,到明清时期,白牦牛数量已经非常可观了,《凉州府志备考》有“白牛食雪山肥草,饮雪山清水,其粪微细,可合旃檀”这样的描述。


图片:托有德

图片:牛继荣
世界白牦牛,唯独天祝有
更惊艳的是来自于在甘肃省博物馆展出的国宝级文物——元代天祝青铜牦牛。虽是青铜铸造,但所表现出来的特点,与天祝白牦牛别无二致。可以想见,白牦牛自古就在天祝这片土地上有着极其重要而不可替代的地位。

“天祝白牦牛”现已被列入《甘肃省家畜品种志》和《中国畜禽品种志》,2000年和2006年两次被农业部列入国家级畜禽遗传资源保护名录。2011年,“天祝白牦牛”“天祝白牦牛肉”经国家商标局核准,成功注册地理标志证明商标。2012年,“天祝白牦牛”获农业部农产品地理标志登记证书。


图片:托有德
世界白牦牛,唯独天祝有
2008年7月,农业部将天祝白牦牛中心产区的西大滩镇、松山镇、华藏寺镇、石门镇、打柴沟镇、抓喜秀龙镇确定为国家级天祝白牦牛保护区。

图片:中国橡树摄影网武威俱乐部“茶韵清香”

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在藏区,白色是吉祥的象征。天祝白牦牛因其极高的经济价值与吉祥美好的精神象征而声名大振,广受欢迎。近年来,四川阿坝、青海门源等省内外多地购买、养殖天祝白牦牛,不仅为当地群众开拓了致富道路,同时,作为景观牛种、吉祥物,天祝白牦牛在藏区各景点成了一道独特的风景,游客骑牛、拍照,不亦乐乎。

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而天祝白牦牛肉,则广销北京、上海、广州等国内城市,“闹格尔”牌白牦牛肉成功进入澳门市场,沃尔玛山姆连锁超市、华润万家欧蕾全国连锁店等高端市场。天祝白牦牛肉产品成为了甘肃省唯一一家通过欧盟认准进入国际市场的第一批地理标志产品。

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繁花盛开的夏天,你会看到,在天祝五彩斑斓的草原上,在香柴飘香的紫色山峰上,在潺潺不息的河流边,一群群银白色的、目光温顺的白牦牛闲踱其间,纯净风光与这独特的生灵一起构成灵性而绝色的美丽画卷。
来源:魅力天祝
责任编辑:紫娴


