白银靖远：诠释自然生态美

发布时间：2021-12-06 09:12:46来源：微游甘肃 编辑：张国茜

靖远，地处黄河上游，地理位置优越，是黄河甘肃段流经里程最长的县份，黄河从这里蜿蜒流过，滋育了一方肥沃的土地，素有“塞上江南”、“陇上名邑”、“黄河明珠”之美誉。数千年来，居住在这里的先民们，一代又一代生息繁衍，用聪明智慧和勤劳的汗水，创造了灿烂的地域文化！

靖远的千年文明里，农业一直为第一生产力。素有“陇原蔬菜之乡”、“羊羔肉美食之乡”、“枸杞之乡”、“大枣之乡”、“籽瓜之乡”的美誉。勤劳朴实的农民们在这片土地上认真劳作，把优质无污染的农产品带给每个人。

靖远黄河两岸地域宽广，历史文化悠久，人文底蕴厚重。境内有古老的永和遗址，新石器时代的庙洼山遗址，春秋时代游牧民族的艺术杰作吴家川岩画，始建于北魏的陇上名刹法泉寺、寺儿湾石窟等古老石窟艺术宝库，北城滩、永安堡、三角城等多处古城遗址和钟鼓楼、乌兰山等古建筑群体，红四方面军西征强渡黄河的虎豹口、鱼龙山、吴家川等革命旧址。黄河文化、丝路文化、农耕文化、民俗文化和红色文化交相辉映，是闻名陇上的西部历史文化名城、文化大县和科技教育名县。

靖远县位居黄河上游冲击盆地，属半干旱荒漠化草原过渡地带，自然环境独特，境内山大沟深，水草富足，气候凉爽，山中泉水富含矿物质。素有“天下黄河富宁夏，甘肃黄河富靖远”的说法。

靖远羊羔肉，羔羊饥食药草，渴饮山泉，从而使其肉质细嫩，味道奇特。

靖远枸杞，产地范围内海拔在1300米至2300米，土壤为灌淤土或灰钙土，质地为沙壤土或中壤土，粒大色鲜，皮薄肉厚，味道甘甜，绿色安全。

小口大枣，原产于靖远县石门乡小口村而得名。具有“久旱亦可结实”，鲜枣果大粒重、香脆可口，干枣久放不干、肉厚味浓、营养丰富等特点，是食用、药用兼可的优良食品。

靖远旱砂西瓜，产地环境独特、生产方式特定、生产历史久远，外在感官和内在品质具有明显的差异性和不可复制性。

大庙香水梨，深秋成熟，咀嚼无渣，至冬春间冻释成汁，天然甘美，诚珍品也，靖远境内黄河沿岸普遍栽植。

靖远文冠果油，色泽清亮金黄，味道甘美，香气浓郁，营养丰富，栽植历史悠久，自古有"南茶油，北文冠"之美称。