武威：“天马故乡”的美食故事

发布时间：2024-05-07 08:40:37来源：甘肃省文化和旅游厅 编辑：郑海燕

 武威，古称凉州。漫步在凉州城，得先去铜奔马的出土地——雷台汉墓看看。

雷台景区

徜徉于景区中，俯仰古今，可领略金戈铁马的恢宏之气，亦可感受庄严肃穆的边塞雄风。

天梯山石窟

天梯山层峦叠嶂，如同阶梯拾阶而上，故名天梯山。天梯山石窟是我国开凿最早的石窟之一，也是我国早期石窟艺术的代表，有着“石窟鼻祖”美誉。大佛窟依山而建、面水而立，构成一幅山、水、窟浑然一体的壮观景象。

“三套车”

由行面、腊肉、冰糖红枣茯茶组成的“三套车”，讲究荤素搭配、阴阳调和。面要爽滑筋弹，汤汁卤香鲜亮，腊肉筋头巴脑，茯茶温润养人。

武威面皮子

武威面皮子用面粉洗制而成，色黄亮如玉，味厚实纯正，再加醋卤蒜佐料，是武威特有的风味小吃。民勤沙米凉粉、油饼子卷糕、天祝白牦牛肉、武威凉面……各色美食交织在一起，共同构成了凉州味道。

来武威吧！聆听铜奔马背后故事，体验古凉州别样风情。