“马鹿具有名贵的药补价值，它的全身都是宝。随着大健康、文化旅游时代的日渐升温，‘工业+研学游’是传统养殖业的探索之路。”甘肃祁连山生物科技开发有限公司、肃南县神鹿鹿业公司总经理杨旭忠接受中新网记者采访如是说。

　肃南裕固族自治县隶属于甘肃省张掖市，是中国唯一的裕固族自治县。该县也是我国西部重要的生态安全屏障和物种遗传基因库，县域境内物产丰富，野生动植物、中药材等生物种类繁多，是甘肃省自然资源宝库之一。

　当地马鹿养殖可谓由来已久。从1958年开始，肃南人开始驯化饲养祁连山野生马鹿。经过多年发展，如今这里已建成甘肃最大的马鹿繁育基地。

　近日，记者走访肃南县神鹿鹿业公司看到，园区内鹿群正在祁连山下的草场上悠闲晒太阳，有的在慢悠踱步，有的好奇地张望着来往人群，如同“世外鹿苑”。

　“这种半开放式的养殖方式，对鹿群繁育非常好，鹿群有半年时间在草场上尽情享受与大自然的亲密接触。”杨旭忠说，肃南草原上的马鹿，生活在祁连山高寒无污染的绿色生态环境中，既保持了马鹿的自然习性，又保留了马鹿作为生物提取原料的天然成分，其品质尤为佳良。

　多年来，由于传统的摄取方法，且工艺简单，只能获取鹿茸、鹿鞭等少量原料，不仅对成年马鹿造成伤害，而且鹿血等有效物质没有充分开发，综合经济效益偏低。

　肃南县神鹿鹿业公司是一个有着60多年养殖经验的老牌鹿厂。在公司工作已10年的杨旭忠说，除了拥有得天独厚的自然条件，如今，与中国高校、科研院所合作，助力推动鹿产品精深加工和产品创新研发成为当下该公司的重要目标。

　杨旭忠介绍说，该公司与清华大学科研小组联合，以马鹿茸和马鹿血为主要原料，采用活体取茸、活体取血，经真空冷冻干燥、超临界萃取、低温超微粉碎和提纯等现代科技，研制出“祁尔康”牌系列保健食品和营养食品，提高了工艺，改进了配方。目前，该公司系列鹿产品销往全国各地，受到消费者喜爱。

　不仅如此，依托秀丽的祁连山草原风光和独特的裕固族风情，“产学研”相结合的马鹿养殖模式成为了当地官方探索促进产业发展的新路径。当地正在规划建设祁连山鹿文化产业园，包括鹿文化旅游度假生态园、鹿文化记忆展览馆、游客接待中心、鹿场鹿舍空中参观通道、草原旅游参观通道等设施建设。

　“去年‘小试牛刀’，公司接待了外地3000多游客，还与南方的旅行社签订了合作协议，让游客能够在欣赏祁连山与众不同的裕固族风情时，还能与马鹿近距离接触，参观工厂的养殖基地、深加工场景，让消费者对我们的产品更加放心，也享受喂鹿、养鹿的农家体验。”杨旭忠说。

　“我们希望能够培育如同日本奈良鹿园的开放模式，让养殖业不仅成为助农增收的钱袋子，更成为当地旅游观光的一道别样风景。”杨旭忠说，当地还在建设以鹿产品精深加工开发、鹿文化传播、旅游观光为主线，形成集祁连山马鹿扩繁培育、鹿文化传播推广、鹿产品深加工销售及观光旅游于一体的祁连山马鹿文化综合性产业园区。（文／中新网记者　丁思　高莹）