春天的甘肃，可太值得去了

发布时间：2025-02-27 09:00:53来源：新甘肃客户端 编辑：李娜

浸泡在春天里

春天不是忽然到来的，但感知到它却是在一瞬间。

甘肃的春天，从南至北蔓延，像树木枝条生长，缓慢、柔和，却又势不可挡。

陇上江南春来早

陇上江南春来早。陈勇　摄

立春时节，若从高空俯瞰，甘肃版图像极了一柄玉如意——南端浸在氤氲水汽里，北端还沾着塞外霜色。而春天正沿着大地的脉络，将这片土地一寸寸唤醒成最生动的模样。

白龙江宛如玉带般蜿蜒流淌，河岸层层叠叠的油菜花正沿着曲线柔婉的梯田铺向天际。

梨花枝上层层雪

皋兰什川梨园梨花绽放。图源：兰州晨报

春风吹过皋兰什川梨园，吹开万亩梨花如雪。

饱经沧桑、虬劲挺拔的古木，在春天里吐出柔嫩的新芽与轻盈的花朵。

打个哈欠，懒洋洋行走在古树间，就像是浸泡在春天里。

浅草才能没马蹄

甘南碌曲草原，残雪还在枯草上堆叠，绒绒新绿已从冻土中苏醒。

悠闲吃草的牦牛、骏马，更是成为“春雪牧歌图”的主角，马尾甩动之间，传递出春天的解冻讯息。

甘肃甘南草原现“春雪牧歌图”。牛志恩　摄

春风吹度玉门关

当浩荡春风终于吹过陇中南的广袤大地，进入狭长的河西走廊，这片土地也随即生发出勃勃生机。

祁连山的雪水裹挟着暖意奔涌而下，将沉寂的土壤唤醒。

嘉峪关悬壁长城景区，古老的长城越度千年仍巍然屹立，山脚下的杏花历经几度春风，依然如期绽放。

嘉峪关市悬壁长城、关城文物景区树木吐绿，桃花、杏花争奇斗艳。新甘肃·甘肃日报通讯员　师永红

敦煌鸣沙山下，千亩李广杏林在春风中苏醒，将赭色沙山染成温柔仙境。

风掠过枝头，花瓣簌簌纷扬，落进鸣沙的间隙里，恍若丝绸之路上驼铃摇碎的月光。

敦煌鸣沙山下千亩李广杏树杏花芬芳迷人。新甘肃·甘肃日报通讯员　王斌银

青土湖畔芦芽破冰，雁阵掠过泛起涟漪的春水，将“青黄相接”的画卷铺展至天际。

甘肃民勤“青黄相接”别样春景。马爱彬　摄

这绵延1600公里的春之卷轴，每个褶皱都藏着不同韵脚。

陇南的油菜花海是七言绝句，皋兰的梨园落雪是婉约小令，河西走廊的绿洲新柳则是苍凉边塞诗。

当乌鞘岭的桃花汛漫过古浪峡，当黄河石林的砂岩裂隙萌发第一丛沙葱，整个陇原大地便完成了一场跨越经纬的春日合奏。

咬一口春天

春天，草木萌发，正是野菜最鲜嫩的时节。

尽管购买人工培育的蔬菜更加方便，但人们还是眷恋那一口，独属于春天的清香。

苜蓿，在甘肃很常见，被称为“牧草之王”。同时，这也是一道在春季才能享用的佳肴。

凉拌苜蓿　图源：庆阳文旅

苜蓿嫩芽清香，春季采摘后焯水凉拌，淋上辣椒油和蒜末，清爽开胃。

沙葱，形如韭菜而略有不同，生长于河西走廊一带。

沙葱炒鸡蛋　图源：敦煌发布

沙葱做法简单，凉拌或炒蛋，脆嫩微辛。

地达菜，又叫地耳、地软，看起来像黑木耳，是真菌与藻类结合的一种共生植物，适合在春雨后采集。

地达菜包子　图源：宕昌文旅

这种菜味道清淡，但有着奇特的口感，柔软又富有弹性，包包子或炖汤均可。

洮河畔的荠菜刚冒出嫩芽，裹着花椒油与蒜泥的清香，拌成翡翠色的凉菜；

陇南的山坡上，苦苣被巧手主妇采来，和着胡麻油包进烫面饺子里，咬开时满口都是山野的清气；

最是馋人的当数清明前后的冷热交替，白水煮的乌龙头蘸着辣子醋水，苦涩与酸辣在舌尖炸开。

甘肃还有一种树上摘下来的春季美食。

初春的敦煌，老榆树上结满了榆钱（榆树花）。

将榆钱与面粉蒸制，蘸蒜泥或辣酱，就是敦煌一带春季独有的乡土风味——榆钱饭。

榆钱饭　图源：敦煌市文体广电和旅游局

油饼子卷糕，则是端午节前后的特色，可以视为甘肃地区的粽子。

油饼子卷糕　图源：武威文体广电旅游

糯米红枣糕卷入炸油饼，米面相逢，甜糯酥脆，在陇中地区深受喜爱。

甘肃，这辽阔土地上的春天，原是用滚烫的烟火气，一寸寸焐化了料峭的寒。

在春天里打滚

春天适合骑行。

比如说，你可以挑一个天气好的日子，来一次沿黄河风情线骑行。

兰州黄河两岸花开春来。新甘肃·甘肃日报记者　孟捷

从兰州南滨河东路的兰州水车博览园出发，沿南滨河路向西，经过中山桥、百合公园、银滩湿地公园……

骑着单车缓缓前行，春风温柔地拂过脸颊，抹开一片清凉。

黄河岸边垂柳抽芽，河面上鸽子振翅盘旋，此外还有嬉戏的游人、乘风而起的风筝，一切都宣告着春天的悄然开幕。

春天也适合观鸟。

每年春季，会有大量候鸟返迁到甘肃，这为鸟类爱好者提供了绝佳的观赏、拍摄机会。

候鸟在永靖县刘家峡镇栖息。新甘肃·甘肃日报通讯员　许岗

随着气温变暖，尕海湖开始解冻，在这里能看到黑鹳、白琵鹭、黑颈鹤等候鸟。

肃北县盐池湾湿地，斑头雁陆续破壳而出。新甘肃·甘肃日报通讯员　戴友春

在甘南尕海则岔自然保护区，雪山融水形成的湖泊吸引大批候鸟短暂栖息，能看到一些高原特有鸟类如黑颈鹤、斑头雁、赤麻鸭等。

阿克塞县阿伊纳乡海子草原上，陆续迁徙返回的黑颈鹤等鸟类聚集觅食。新甘肃·甘肃日报通讯员　高宏善　杨英武

而在兰州黄河湿地，春季可见灰鹤、赤麻鸭、白鹭、苍鹭、绿头鸭等水鸟。

春天，更应当来一场“惬意田园之旅”。

图源：微游甘肃

甘肃省文化旅游系统推出的这三条主题旅游线路，以沉浸式文化体验为特色，引领游客深度探索陇原大地的乡土人文魅力。

草长莺飞的日子，就应当漫步在田园巷陌之间，在乡土里感受春天。

春天的甘肃，无论是追寻丝路历史的厚重，还是沉醉于自然花海的浪漫，抑或品味西北美食的豪迈，这里都能满足你对旅行的所有想象。

2025年的春日，不妨就此开启一场高性价比的西北之旅。